Com o objetivo de avaliar o efeito da omissão de macronutrientes no crescimento, nos sintomas de deficiências nutricionais e na composição mineral em gravioleiras, conduziu-se experimento em casa de vegetação, mediante a técnica do elemento faltante. O delineamento foi o inteiramente casualizado, com quatro repetições e sete tratamentos, sendo completo (N, P, K, Ca, Mg, S e micronutrientes) e com omissão individual de N, P, K, Ca, Mg e S. As omissões dos macronutrientes afetaram o crescimento em altura, diâmetro das plantas e produção de matéria seca, quando comparados ao tratamento completo. Com base nos teores em g/kg dos macronutrientes nas folhas, encontraram-se os seguintes valores adequados nos tratamento completo e com omissão: N = 14,70 e 8,82; P = 0,92 e 0,47; K = 12,35 e 2,62; Ca = 14,11 e 3,44; Mg = 3,59 e 1,09; S = 5,32 e 2,30.

This work had the objective of evaluating the effect of macronutrient omission in growth, symptoms of nutritional deficiency and mineral composition in soursop plants. It was carried out an experiment in greenhouse conditions, using the missing element technique. It was developed a randomized experiment with four repetition and seven treatments being completed (N, P, K, Ca. Mg, S and micronutrients) and with the omission of N, P, K, Ca, Mg and S from a complete solution. Omissions related to all macronutrients affected plant growth in height, diameter and dry matter yield compared to the complete treatment. Based on the contents in g/kg found in leaves, the levels to adequate (complete) and deficient nutrient were defined as following: N = 14,70 and 8,82; P = 0,92 and 0,47; K = 12,35 and 2,62; Ca = 14,11 and 3,44; Mg = 3,59 and 1,09; S = 5,32 and 2,30, respectively.